Krapfen & Kardinalschnitten - die Mehlspeisklassiker

Süßer Genuss aus der Pfanne – entdecke die Kunst des Krapfenbackens.

Zwei Legenden, ein Kurs: Lerne, wie du luftig-flaumige Krapfen und traumhafte Kardinalschnitten wie aus der Konditorei zubereitest!

Gemeinsam bereiten wir einen feinen Germteig, formen und backen goldbraune Krapfen und füllen sie mit fruchtiger, selbstgemachter Marillenmarmelade. Anschließend widmen wir uns der Kardinalschnitte – einer himmlischen Kombination aus luftigem Biskuit, zartem Eischnee und cremiger Füllung.

Das erwartet dich:

Zubereitung von feinem Germteig
Formen, Füllen und korrektes Ausbacken der Krapfen
Tipps für perfekte Konsistenz und schönes Randerl
Zubereitung von Biskuit, Baiser und Füllung
Zusammensetzen, perfekte Konsistenz und moderne, einfache Variante der tradionellen Kardinalschnitte

Für wen?

Für alle, die klassische österreichische Mehlspeisen lieben. Keine Vorkenntnisse notwendig.

Dauer:

Ca. 4 Stunden

Kurskosten:

€ 75,-

Inklusive:

Alle Zutaten, Rezepte, Krapfen und Kardinalschnitten für zu Hause, Getränke & gemeinsame Verkostung.

Bitte mitbringen: Hausschuhe, Transportbox für dein Krapfen und Kardinalschnitte

Tradition trifft Genuss – entdecke zwei süße Klassiker, die garantiert Eindruck machen!