Weckerl & Co – klein, fein und knusprig

Klein, fein, unwiderstehlich – leckeres Kleingebäck selbst gebacken.

In diesem Kurs dreht sich alles um Kleingebäcke, die jede Jause zum Highlight machen! Gemeinsam backen wir die beliebten Klassiker – von knusprigen Salzstangerln und Käsestangerln über Kornspitz und Mohnweckerl bis hin zu einfachem Frühstücksgebäck

Du lernst Schritt für Schritt, wie du aromatische Teige herstellst, sie richtig formst und goldbraun bäckst. Dabei erfährst du, wie man einfache Zutaten in köstliche Snacks verwandelt, die sich perfekt für Schule, Büro oder das nächste Picknick eignen.

Das erwartet dich:

Grundlagen der Teigzubereitung für klassische Germ- und Sauerteiggebäcke
Tipps für das Formen und Füllen von Jausengebäck
Praktische Rezepte zum einfachen Nachbacken zuhause
gebacken werden:
- einfaches Frühstückgebäck
- Salzstangerl, Mohnweckerl
- Vintschgerl, Kornspitz usw.

Für wen?
Für alle, die die geliebten Klassiker gerne selber backen möchten. Keine Vorkenntnisse notwendig.

Dauer:

ca. 4 Stunden

Kurskosten:

€ 75,-

Inklusive:

Alle Zutaten und Materialien, Rezepte und fertiges Kleingebäck zum Mitnehmen, Getränke und die gemeinsame Verkostung

Bitte mitbringen: Hausschuhe, Transportbox oder Korb für dein Gebäck

Entdecke den Geschmack echter Handwerkskunst und bring mit deinem selbst gebackenen Jausengebäck ein Stück österreichische Backtradition nach Hause.