Germteigvariationen – süß & pikant

Von Honigreingerl bis Pizzaschnecke – süße und pikante Germteige leicht gemacht.

In diesem vielseitigen Backkurs dreht sich alles um den beliebten Germteig – die Basis für unzählige süße und pikante Köstlichkeiten. Gemeinsam entdecken wir, wie aus einfachen Zutaten und etwas Geduld köstliche Gebäcke entstehen: vom klassischen Briochezopf und fluffigen Buchteln bis zu würzigen Pizzaschnecken, Käsestangerln oder gefüllten Broten.

Das erwartet dich:

Grundlagen der Teigzubereitung von süßen und pikanten Germteigen
worauf es bei Temperatur, Gehzeit und Konsistenz ankommt
süße und pikante Varianten mit kreativen Füllungen
Tipps für das Formen, Backen und Aufbewahren deiner Gebäcke
gebacken werden:
- Honigreingerl
- Pizzaschnecken und pikant gefüllte Weckerl
- Nusskipferl, Topfentascherl, Mohnkronen usw.

Für wen ?
Dieser Kurs ist ideal für alle, die Freude am Backen haben und ihre Fertigkeiten mit Germteig vertiefen möchten. Keine Vorkenntnisse notwendig.

Dauer:

ca. 4 Stunden

Kurskosten:

€ 75,-

Inklusive:

Alle Zutaten und Materialien, Rezepte und fertiges Gebäck zum Mitnehmen, Getränke und die gemeinsame Verkostung

Bitte mitbringen: Hausschuhe, Transportbox oder Korb für dein Gebäck

Tauche ein in die Welt des Germteigs und entdecke, wie vielfältig, kreativ und traditionsreich Backen sein kann – süß, pikant und einfach unwiderstehlich!